1. 鱿鱼斜刀剞十字花刀,切成片,西兰花掰成朵
2. 锅中烧开水,加入少许盐和油,将西兰花焯水
3. 锅中加料酒,将鱿鱼焯水,打卷即可捞出
4. 将调味汁所需材料用筷子搅成均匀的味汁
5. 将焯好的西兰花与鱿鱼晾凉摆盘,浇汁,将蟹棒撕成丝放在上面
6. 浇好汁的鱿鱼西兰花即可上桌,西兰花可沾着盘下的汁食用